추석 차례상 차리는 방법 홍동백서 좌포우혜 어동육서

추석

추석은 한국의 대표적인 명절로, 가족들이 모여 조상님께 감사의 마음을 전하는 날입니다. 이때 빠질 수 없는 것이 바로 차례상입니다. 차례상을 차릴 때는 몇 가지 중요한 규칙이 있는데, 이를 잘 지키면 더욱 정성스러운 차례상을 차릴 수 있습니다. 이번 글에서는 홍동백서, 어동육서, 좌포우혜와 같은 전통적인 차례상 차리는 법을 소개하겠습니다.

 

 

 

 

차례상 차리는 기본 원칙 

차례상 차리는 기본 원칙 

차례상을 차릴 때는 기본적으로 5열로 나누어 음식을 배치합니다. 각 열마다 놓는 음식의 종류와 위치가 정해져 있어 이를

잘 지키는 것이 중요합니다.

• 첫 번째 열: 밥, 국, 술잔 등을 놓습니다. 밥은 왼쪽, 국은 오른쪽에 놓는 '반서갱동' 원칙을 따릅니다.
• 두 번째 열: 고기와 생선을 놓습니다. 이때 '어동육서' 원칙에 따라 생선은 동쪽, 고기는 서쪽에 놓습니다.
• 세 번째 열: 탕류를 놓습니다. 고기탕, 생선탕, 두부탕 등의 순서로 배치합니다.
• 네 번째 열: 포와 나물, 식혜 등을 놓습니다. '좌포우혜' 원칙에 따라 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 놓습니다.
• 다섯 번째 열: 과일과 과자를 놓습니다. '홍동백서' 원칙에 따라 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 놓습니다.

홍동백서

홍동백서

홍동백서는 차례상에서 과일을 배치할 때 사용하는 원칙입니다. 붉은색 과일은 동쪽에, 흰색 과일은 서쪽에 놓는 것을 의미합니다. 이는 조상님께 드리는 음식이므로 색상과 위치에 신경을 써야 합니다.

• 붉은 과일: 대추, 사과, 감 등
• 흰 과일: 배, 밤 등

이 원칙을 지키면 차례상이 더욱 정갈하고 아름다워 보입니다. 또한, 과일은 홀수로 배치하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 대추는 3개, 배는 5개 등으로 놓습니다.

 

 

 

 

어동육서

어동육서

어동육서는 생선과 고기를 배치할 때 사용하는 원칙입니다. 생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 놓는 것을 의미합니다. 이는 조상님께 드리는 음식이므로 신경을 써서 배치해야 합니다.

• 생선: 동쪽에 놓고, 머리는 동쪽을 향하게 합니다.
• 고기: 서쪽에 놓고, 고기류는 적절히 구워서 올립니다.

이 원칙을 지키면 차례상이 더욱 정갈하고 조화롭게 보입니다. 또한, 생선은 머리와 꼬리를 모두 올리는 것이 좋습니다.

좌포우혜

좌포우혜

좌포우혜는 포와 식혜를 배치할 때 사용하는 원칙입니다. 포는 왼쪽에, 식혜는 오른쪽에 놓는 것을 의미합니다. 이는 조상님께 드리는 음식이므로 신경을 써서 배치해야 합니다.

• 포: 북어포, 대구포 등
• 식혜: 달콤한 식혜를 오른쪽에 놓습니다.

이 원칙을 지키면 차례상이 더욱 정갈하고 조화롭게 보입니다. 또한, 포와 식혜는 각각의 맛과 향을 잘 살려서 준비하는 것이 좋습니다.

결론 

추석 차례상 차리는 법은 전통적인 원칙을 잘 지키는 것이 중요합니다. 홍동백서, 어동육서, 좌포우혜와 같은 원칙을 따르면 차례상이 더욱 정갈하고 아름다워집니다. 조상님께 드리는 마음을 담아 정성껏 차례상을 차려보세요. 가족들과 함께하는 풍성한 추석이 되길 바랍니다.